Notre carte

Potage au lait de coco

poulet, champignon, citronnelle, feuilles et jus de citron et lait de coco

Potage miso

fumet de poisson, tofu, Narutomaki, algues, cebette

Potage Nid hirondelle

bouillon de poulet,vermicelles,oeufs,arachides moulus

Potage piquant 🌶

poulet, tofu, champignons, bambou, oeuf, cébette

Potage Tom Yam Kung 🌶🌶

crevettes, citronnelle, coriandre thaïlandaise, citron, échalote, piment, tomates et champignon

Salade végétarienne 🌱

salade, tomate, avocat, concombre, carotte

Salade de choux 🌱

marinée à la vinaigrette, mayonnaise et graines de sésame

Mini croquettes végétarienne 8 pièces 🌱

croquette de légumes

Rouleaux de printemps végétariens 2 pièces 🌱

croquettes aux sojas

Nems Vietnamiens 4 pièces

rouleaux de croquettes au porc, vermicelles, champignon des bois et légumes

Ha Kao 4 pièces

raviolis aux crevettes cuit à la vapeur

Dim Sum assortiments 5 pièces

assortiment de raviolis à la vapeur

Xiao Long Bao 4 pièces

petites brioches farcis au porc à la vapeur

Gyozas aux poulets 4 pièces

raviolis Japonais aux poulet cuits à la vapeur et poêlés

Gyozas végétariens 4 pieces

raviolis Japonais aux légumes cuits à la vapeur et poêlés

Yakitori de scampis 2 pièces

brochettes de scampis à la sauce Yakitori

Tempura des légumes 🌱

beignets de légumes façon Japonais

Tempura Moriawase

beignets de scampis et légumes façon Japonais

Cuisses de grenouilles au sel et poivre 5 pièces

cuisse de grenouille, oignons, poivrons, cébettes, ail

Scampis croustillants au sel et poivre 6 pièces

scampis, oignons, poivrons, cébettes, ail

Émincés de filet de boeuf aux échalotes

filet de boeuf, échalote, bambou, cébette

Émincés de filet de boeuf façon Sichuan 🌶🌶

filet de boeuf, céleri, échalote et piment séché

Émincés de filet de boeuf flambés

filet de boeuf, légumes saisons, Goji et Cognac

Émincés de filet de boeuf basilic Thaï 🌶🌶🌶

filet de boeuf, ail, piment frais, légumes Thaï et basilic Thaï

Poulet citronnelle

cuisse de poulet désossée, marinée à la citronnelle servie avec une sauce Thaïlandaise, carottes, pois mange tout et soja frais

Poulet au curry

blanc de poulet émincé, curry jaune et légumes

Poulet impérial 🌶🌶

blanc de poulet émincé, carotte, échalote, piment séché, sésame grillé, noix de cajou et poireau

Poulet lait de coco

blanc de poulet émincé, asperges, lait de coco

Canard Pékinois traditionnel

Canard laqué, crêpes, poireaux et concombres, avec sauce fruits de mer

Canard cantonais croustillant

Canard laqué croustillant servi avec des légumes sautés à part

Canard sauce poivre noir 🌶

canard laqué servi sur une plaque chauffante avec une sauce aux poivre noir

Scampis curry rouge thaï 🌶🌶🌶

scampis, curry rouge Thaï, lait de coco et légumes Thaï

Scampis flambés

scampis grillés servis sur plaque chauffante flambé

Scampis à la vapeur

scampis, vermicelle, ail, sauce soja et cébette

Scampis croustillants au sel et poivre 9 pièces

scampis, oignons, poivrons, cébettes, ail

Saint-Jacques à la vapeur

noix de Saint Jacques, vermicelles, ail, sauce soja et cébette

Riz au poulet

Riz au boeuf

Riz au scampis

Riz aux légumes 🌱

Nouilles au poulet

Nouilles au boeuf

Nouilles au scampis

Nouilles aux légumes 🌱

Yaki udon

pâte de riz Japonaise sautées au poulet, légumes et lamelles de bonite séché

Pâtes thaïlandaises 🌶🌶🌱

légumes Thaï, piment Thaï et arachide

Nigiri Thon

Nigiri Saumon mi-cuit

Nigiri Thon mi-cuit

Nigiri Coquille St Jacques

Nigiri Hokkigai (Oreille de Vénus)

Nigiri Crevette cuite

Nigiri Anguille fumée

Sashimi Saumon

Sashimi Saumon mi-cuit

Sashimi Thon mi-cuit

Sashimi Coquille St-jacques

Sashimi Hokkigai (Oreille de Vénus)

Sashimi Ama Ebi (Crevette cru sucrée)

URAMAKI CALIFORNIA

surimi de crabe,avocat, concombre et graines de sésame blanc

URAMAKI DYNAMITE🌶

saumon,avocat à la sauce wasabi avec masago au wasabi

URAMAKI FUSION

saumon,avocat et graines de sésame noir

URAMAKI THON CUIT 🌶

thon cuit ,menthe,piment, mayonnaise japonaise et avocat

URAMAKI TROPICAL

saumon surimi de crabe,fromage-philadelphia et mangue

URAMAKI SPIDER

scampis frit, avocat,mayonnaise jap. masago rouge et sésame noir

URAMAKI SPICY TUNA 🌶

thon, cébette, avocat, mayonnaise jap. à l’huile piquante et sésame râpé

URAMAKI ASPERGE 🌶

asperge cuite,scampis frits, oignons frits et sauce spicy

URAMAKI SEXY

thon, concombre,philadelphia et tubikko

SPICY SALMON 🌶️

tartare de saumon piquant,concombre, avocat

YASAI 🌱

concombre, avocat, oignons frits

HOSOMAKI KYURI 🌱

concombre et sésame

HOSOMAKI AVOCAT 🌱

avocat

HOSOMAKI SAKE

filet de saumon

HOSOMAKI TEKKA

filet de thon

FUTOMAKI CHEESE

crevettes，surimi de crabe,fromage-philadelphia et mangue

FUTOMAKI KYOTO

saumon pané frit, avocat,lollo,mayonnaise jap. à la sauce taré

FUTOMAKI SPICY TUNA 🌶

thon,concombre et cébette à l’huile de sésame piquante

FUTOMAKI SNAKEBITE

anguille fumée,avocat,mayonnaise jap.et sauce Tériyaki

FUTOMAKI HOKKAIDO

soft crabe frit, avocat, lolo, mayonnaise, sauce taré

SAMURAI ROLL

feuille de soja, crabe entier,masago et cébette,enroulée à l’avocat

LUXE ROLL

surimi de crabe, crevettes, avocat ,cébette, masago enroulé à l'anguille fumée​

EBI EBI ROLL

scampis frits et concombre enroulé de crevettes et oignon sec

DRAGON ROLL 🌶

thon épicé,scampis frits, enroulé à la mangue

RICH TUNA 🌶

thon épicé et avocat enroulé de thon

CRAZY SALMON

saumon et concombre enroulé de saumon mi-cuit,oeuf de saumon et sésame râpé

XTREM SALMON 🌶

tartare de saumon piquant, avocat , saumon par-dessus, masago wasabi

FLAME NATTO

saumon mi-cuit, asperge, mayonnaise, par-dessus st Jacques flambé , tobikko

HOT PHILADELPHIA

saumon, cébette et fromage-phiadelphia

HOT URA

surimi,avocat avec mangue

HOT MAGURO 🌶

thon, avocat,cébette à l’huile de sésame piquante

HOT ICHIGO 🍓

saumon,crevettes, fraise (selon disponibilité)et fromage-philadelphia

HOT HAWAÏ

sampis frits, cheese, ananas, sauce taré

GUNKAN SAKE

GUNKAN SPICY SAKE 🌶

GUNKAN SPICY TUNA 🌶

GUNKAN TUNA

TÉMAKI VÉGGI 🌱

TÉMAKI SAKE

tartare de saumon à la cébette

TÉMAKI TUNA

tartare de thon avec avocat

TÉMAKI SPICY TUNA 🌶

tartare de thon, cébette ,mayo. jap.et à l’huile de sésame piquante

TÉMAKI PHILADELPHIA

tartare de saumon avec fromage-philadelphia

TÉMAKI UNAGI

anguille fumée et avocat à la sauce du chef

TÉMAKI IKURA

oeuf de saumon

TÉMAKI HOT SAKE

saumon pané frit, avocat et mayonnaise japonaise

TÉMAKI EBI

scampis frits, avocat et mayonnaise japonaise

MAKI COMBO

20 pièces de maki variées

NIGIRI COMBO

16 pièces de nigiri variées

SUSHI COMBO

18 pièces de maki et nigiri variés

TATAKI COMBO 22 PCS

22 pièces de sushi et sashimi mi-cuit

SUSHI SASHIMI COMBO 18 PCS

18 pièces de sushi et sashimi variées

SUSHI SASHIMI COMBO 24 PCS

24 pièces de sushi et sashimi variées

SUSHI SASHIMI COMBO 32 PCS

32 pièces de sushi et sashimi variées